相信很多朋友和我一樣。 他們對(duì)奶酪的第一印象來(lái)自于《湯姆和杰瑞》中的場(chǎng)景：杰瑞拿著一大塊黃色的奶酪，上面有很多洞，湯姆追著它走。 我不忍心丟掉手里的美味佳肴。 這時(shí)我特別好奇，到底有多好吃呢？
奶酪
原來(lái)綠色也能形成彩虹般的色帶！
快樂(lè)的牛
看起來(lái)讓人安心
奶酪制作過(guò)程全部公開(kāi)透明，當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)每天將當(dāng)天最新的牛奶送到奶酪工廠。 鮮奶經(jīng)過(guò)檢測(cè)、加熱、攪拌、成型、壓榨、翻轉(zhuǎn)、浸泡、陳化等一系列生產(chǎn)流程，然后送入發(fā)酵窖兩個(gè)月，再進(jìn)入儲(chǔ)藏窖三個(gè)月。 一個(gè)洞形成了！
如果給你一塊奶酪，你能說(shuō)出它的產(chǎn)地和年份嗎？
鮮花盛開(kāi)的奶酪小鎮(zhèn)
大多數(shù)國(guó)家都采用巴氏滅菌法對(duì)鮮奶進(jìn)行滅菌，但瑞士奶酪工廠為了保證成品的風(fēng)味法國(guó)薇姿小鎮(zhèn)，沒(méi)有這一工序。 在瑞士，奶酪質(zhì)量的控制從奶牛吃的草開(kāi)始。 艾門塔爾奶酪所用的鮮奶來(lái)自于以青草和干草為食的奶牛，不允許使用食品添加劑和轉(zhuǎn)基因原料。 雖然冬天即將來(lái)臨，但沿途也會(huì)看到割草機(jī)忙碌的身影。 純凈的空氣，鮮花盛開(kāi)的美麗景色，優(yōu)質(zhì)的牧場(chǎng)，奶牛們也過(guò)著非常舒適的生活。 這樣生產(chǎn)出來(lái)的奶酪怎么會(huì)質(zhì)量差呢？
美食家們可大飽口福了。 四川人喜歡吃火鍋，所以我們?nèi)ト鹗孔匀灰獓L嘗瑞士特有的奶酪火鍋。 瑞士的奶酪火鍋有十多種，但最傳統(tǒng)的一種是用一半“格魯耶爾”奶酪和一半“艾門塔爾”奶酪作為鍋底，加入白葡萄酒法國(guó)薇姿小鎮(zhèn)，煮沸，搭配面包食用。 。
看完這篇文章，你是不是也想吃上熱氣騰騰的火鍋，體驗(yàn)一下溫馨幸福的味道呢？
光看事物不能見(jiàn)真情，蜻蜓點(diǎn)水不能得真經(jīng)，紙上談兵不能打勝仗。 只有進(jìn)村入戶，進(jìn)行調(diào)查研究，與項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)方直接溝通，獲取第一手資料，才能真正理解標(biāo)桿項(xiàng)目模式的本質(zhì)和內(nèi)涵。
平臺(tái)活動(dòng)推薦歐洲實(shí)地考察
2019年9月1日至9月9日，一方城漢麻研究會(huì)企業(yè)家赴歐洲學(xué)習(xí)考察標(biāo)桿項(xiàng)目：重點(diǎn)關(guān)注特色小鎮(zhèn)、田園綜合體、康養(yǎng)養(yǎng)老、休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、民宿：羊角村（荷蘭最美田園小鎮(zhèn)）、番茄世界（荷蘭設(shè)施園藝與種植技術(shù)綜合展示中心）、德國(guó)“弗里德納村”（全球最酷退休村）、依云小鎮(zhèn)（法國(guó)名泉） ）、埃門塔爾（出產(chǎn)瑞士最好的蜂窩奶酪）、世界園藝中心、巴特克羅青根（德國(guó)溫泉度假勝地）、法國(guó)小鎮(zhèn)維希（以15個(gè)溫泉而聞名）、克萊蒙塔納（當(dāng)?shù)刈畲蟮臏厝┓康禺a(chǎn)開(kāi)發(fā)商）
游學(xué)-通訊
【時(shí)間】2019年9月1日-9月9日
【地點(diǎn)】荷蘭、瑞士、法國(guó)
【參加人員】政府機(jī)構(gòu)/開(kāi)發(fā)商/運(yùn)營(yíng)商/規(guī)劃單位/投資企業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、總裁及高管團(tuán)隊(duì)（本次考察限額30人）
【主辦單位】北京一方城智慧科技有限公司漢麻學(xué)習(xí)俱樂(lè)部
【報(bào)名】李經(jīng)理：
【游學(xué)形式】考察+研討+資源對(duì)接，推動(dòng)企業(yè)實(shí)際轉(zhuǎn)型，有效對(duì)接轉(zhuǎn)型資源，加速聯(lián)合發(fā)展，創(chuàng)新企業(yè)家暢談創(chuàng)新案例，圍繞創(chuàng)新項(xiàng)目戰(zhàn)略、規(guī)劃、運(yùn)營(yíng)等維度進(jìn)行研討
【游學(xué)標(biāo)桿項(xiàng)目】
1.羊角村——荷蘭最美的田園小鎮(zhèn)
（羊角村是一座古村落，小橋流水，素有“綠色威尼斯”之稱）
2. 番茄世界
（位于荷蘭韋斯特蘭的荷蘭設(shè)施園藝與種植技術(shù)綜合展示中心——番茄世界，是一個(gè)向世界完美詮釋知識(shí)、創(chuàng)新和技術(shù)如何幫助解決世界糧食問(wèn)題的體驗(yàn)中心。）
3. 世界園藝中心
（花園中心從微觀層面展示了荷蘭頂尖的農(nóng)業(yè)技術(shù)，讓嘉賓從宏觀上全面了解荷蘭農(nóng)業(yè)的發(fā)展）
4.依云小鎮(zhèn)——法國(guó)著名的泉水小鎮(zhèn)。
（小鎮(zhèn)以“水”聞名，財(cái)政收入70%來(lái)自依云水文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，形成了以依云水、旅游、療養(yǎng)等為主的文化旅游小鎮(zhèn)）
5.法國(guó)維希鎮(zhèn)
（兩千多年來(lái)，位于法國(guó)中部的維希小鎮(zhèn)因其15處溫泉而聞名。自16世紀(jì)以來(lái)，這些溫泉對(duì)腸胃病、子宮病、皮膚科疾病有顯著的療效，并被因此被用于醫(yī)學(xué)。世界聞名）
6. ——瑞士最好的蜂窩狀奶酪
（說(shuō)到瑞士的田園風(fēng)光，就不得不提埃門塔爾。有人說(shuō)，世界上最幸福的牛在埃門塔爾。瑞士人總自豪地說(shuō)，瑞士奶酪的品質(zhì)與牛所吃的草有直接關(guān)系）吃.關(guān)系。）
【游學(xué)導(dǎo)師】
往年游學(xué)照片
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