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郗珂首次痛點(diǎn)思考:抉擇賣(mài)豆?jié){,驚喜來(lái)了

   2023-09-24 網(wǎng)絡(luò)整理麒麟商城1470
核心提示:選擇賣(mài)豆?jié){,是郗珂第一次對(duì)“痛點(diǎn)”的思考和抉擇。就這樣,郗珂的豆?jié){店開(kāi)起來(lái)了,售價(jià)是校園其它同類(lèi)產(chǎn)品的兩倍以上,但結(jié)果是供不應(yīng)求,短短3個(gè)月就收回成本。大學(xué)畢業(yè)時(shí),郗珂的豆?jié){店已經(jīng)開(kāi)到了5家。如今的郗珂已經(jīng)不再是賣(mài)產(chǎn)品,而是在賣(mài)機(jī)會(huì)。“豆?jié){如果只在一家店里賣(mài),它只能是豆?jié){。在10家店里賣(mài),它還是豆?jié){。但如果在100家店里賣(mài),它就不再是豆?jié){,而是文化,是機(jī)會(huì),衍生出很多意義。

選擇賣(mài)豆?jié){,是席克第一次思考“痛點(diǎn)”并做出決定。 2008年席卷全國(guó)的“三聚氰胺”事件的爆發(fā)引發(fā)了人們對(duì)食品安全的思考。 那時(shí),西柯的大學(xué)城也充斥著不健康的食品。 “這次食品安全事件刺痛了我,不是學(xué)生不注重食品安全,而是他們沒(méi)有選擇。所以,我選擇了做健康豆?jié){。” 席克說(shuō)道。

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就這樣,西柯的豆?jié){店就開(kāi)了。 價(jià)格是校園內(nèi)其他同類(lèi)產(chǎn)品的兩倍多。 但供大于求,僅3個(gè)月就收回了成本。

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大學(xué)畢業(yè)時(shí),席克已經(jīng)開(kāi)了五家豆?jié){店。 這時(shí),他發(fā)現(xiàn)很多大學(xué)生日夜從事體力勞動(dòng),飲食營(yíng)養(yǎng)都非常有問(wèn)題。 經(jīng)過(guò)深思熟慮和協(xié)商,他利用大學(xué)生無(wú)息貸款政策,決定關(guān)閉所有門(mén)店,注冊(cè)“喜客餐飲文化有限公司”,與一家知名快餐連鎖店合作,專(zhuān)注于一個(gè)主打產(chǎn)品——直接向快餐店供應(yīng)豆奶,并逐漸普及到快餐行業(yè)的其他飲品。

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隨著與餐飲行業(yè)精英的交流增多,席克發(fā)現(xiàn),很多餐飲企業(yè)看似高調(diào),但“大而雜”,各自為政,導(dǎo)致大量資金和能源消耗,無(wú)法把公司做大做強(qiáng)。 感受到行業(yè)的“痛點(diǎn)”后,席克想到了成立一家科貿(mào)公司。 基于在做飲品時(shí)積累的人脈和口碑,喜客將逐步整合行業(yè)供應(yīng)鏈,實(shí)現(xiàn)線上線下聯(lián)動(dòng),為餐飲企業(yè)提供可靠的原材料。 ,同時(shí)也省去了供應(yīng)商尋找企業(yè)人脈的麻煩。 搭建平臺(tái)開(kāi)始成為他的工作重點(diǎn)。

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如今,西客不再賣(mài)產(chǎn)品,而是賣(mài)機(jī)會(huì)。 “如果豆奶只在一家店賣(mài),那它就只能是豆奶。如果在10家店賣(mài),它還是豆奶。但如果在100家店賣(mài),那它就不再是豆奶,而是文化”。 “有很多意義。”席克說(shuō)。

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“企業(yè)家不能簡(jiǎn)單地制造東西,這種模式必然會(huì)被快速發(fā)展的社會(huì)所淘汰。只有聚集一群志同道合的人在一起,才能實(shí)現(xiàn)共贏,才能讓企業(yè)長(zhǎng)久生存”時(shí)間。” 回顧過(guò)去的六年。 對(duì)于創(chuàng)業(yè)之路,席克感觸頗深。 他意識(shí)到創(chuàng)客很容易被邊緣化,尤其是草根創(chuàng)業(yè)者。 如果你能靜下心來(lái),讓思維拓展,思考每一次痛苦的經(jīng)歷,努力尋找解決辦法,一定會(huì)有新的。 發(fā)現(xiàn)和出路。

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