洛陽(yáng)300L涼粉夾層鍋 煮涼粉夾層鍋，供應(yīng)燃?xì)?蒸汽/電加熱夾層鍋、食品用蒸煮鍋，按需定做可傾斜夾層鍋、攪拌式夾層鍋、立式夾層鍋、刮底攪拌行星攪拌鍋，煮粥/紅油/罐頭/鹵肉/煮熟食/煮中藥/煮豆?jié){夾層鍋、選用用攪拌式夾層鍋可用于煮涼粉/熬糖漿/炒豆瓣醬/炒甜面醬/炒牛肉醬/炒果醬/炒面粉，規(guī)格50升-800升夾層鍋我廠有現(xiàn)貨

夾層鍋是一類(lèi)什么鍋?

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋、二重鍋、雙重釜等，常用于物料的熱燙、預(yù)煮、調(diào)味料的配制、化糖及糖漿制備和熬煮一些濃縮產(chǎn)品。

廠家電話(huà)：15621696221

【夾層鍋分類(lèi)】

1、電加熱夾層鍋簡(jiǎn)介：

電加熱夾層鍋采用耐酸耐熱的 304 不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

2、燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

燃?xì)鈯A層鍋應(yīng)使用液化石油氣、管道煤氣、天然氣等燃料。

3、我公司銷(xiāo)售的蒸汽夾層鍋，為間隙式熬煮設(shè)備，常用于肉類(lèi)的熱燙、預(yù)煮、配制調(diào)味液、熬煮湯粥等。

4、行星攪拌鍋，為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，原料 可采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。

【夾層鍋型號(hào)選擇】

1、煮涼粉(炒面粉/炒淀粉)夾層鍋怎么選擇?

煮涼粉對(duì)于溫度要求比較多，需要受熱均勻，并需要對(duì)原料 進(jìn)行不斷攪拌，我廠電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋，帶攪拌器，可以進(jìn)行均勻攪拌，適合涼粉熬煮。

2、煮肉(熟食)夾層鍋怎么選擇?

煮食品用夾層鍋，一般不需要對(duì)熬煮食品進(jìn)行攪拌，可以選擇不帶攪拌器夾層鍋，可傾式與固定式均可。

3、炒醬夾層鍋怎么選擇?

炒甜面醬、豆瓣醬、辣椒醬、水果醬用夾層鍋選擇方法，需要攪拌器夾層鍋，要求均勻攪拌，可傾斜與固定式均可選擇。

4、熬煮糖漿用夾層鍋怎么選擇?

熬糖用鍋，利用蒸汽加熱的蒸汽夾層鍋，可以選擇蒸汽型帶有攪拌器夾層鍋。蒸汽夾層鍋不僅用于糖果生產(chǎn)，而且還廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)餡料的熟制、攪碎成泥等生產(chǎn)操作中(如棗泥、豆沙餡的制備等)。

食品廠用化糖機(jī)械(夾層鍋)與設(shè)備主要有兩種：一是利用明火加熱的化糖鍋;二是利用蒸汽加熱的蒸汽夾層鍋。前者受熱不均勻，鍋底糖液濃度較大，易產(chǎn)生滯留結(jié)焦現(xiàn)象，而離火較遠(yuǎn)的糖則不能充分溶解，且操作者攪拌時(shí)又容易被飛濺的糖液燙傷，因此，目前工業(yè)化的生產(chǎn)已較少采用;后者避免了前者的缺點(diǎn)，受熱均勻且較安全，現(xiàn)在大多采用此種。

5、選擇豆沙餡炒鍋/年糕夾層鍋/飯團(tuán)夾層鍋?

熬煮餡料用夾層鍋，由于物料沒(méi)有流動(dòng)性，建議使用帶有攪拌裝置的濃縮熟制夾層鍋。

【客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)須知】

為什么選擇我們廠家?

1、我們的夾層鍋生產(chǎn)廠家，位于山東濰坊諸城市，全國(guó)集中銷(xiāo)售食品機(jī)械的地區(qū)，夾層鍋更專(zhuān)業(yè)。

2、夾層鍋材質(zhì)全部采用304不銹鋼材料制造而成，耐用性久。

3、廠家售后服務(wù)完善，易損配件使用中出現(xiàn)問(wèn)題，可以免費(fèi)進(jìn)行更換。

【廠家簡(jiǎn)介】

我廠為夾層鍋生產(chǎn)廠家售后服務(wù)：尊敬的客戶(hù)朋友們，我公司為專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)夾層鍋的廠家，全鋼材質(zhì)夾層鍋，夾層鍋型號(hào)全現(xiàn)貨有50-1000(L)，鍋體高度及形狀均可以根據(jù)客戶(hù)要求進(jìn)行定做。滿(mǎn)足廣大客戶(hù)對(duì)于不同食品熬煮的要求。

請(qǐng)撥打電話(huà)，添加微信，聯(lián)系業(yè)務(wù)QQ(262-331-6769)，進(jìn)行夾層鍋規(guī)格價(jià)格查詢(xún)。

廠家網(wǎng)址：http://www.cnshipinjixie.com/