信陽攪拌式夾層鍋 炒月餅餡夾層鍋，立式帶攪拌器夾層鍋(156-2169-6221)電加熱夾層鍋、燃氣夾層鍋、蒸汽夾層鍋，行星攪拌夾層鍋，可用于燉肉/鹵肉/煮熟食夾層鍋，帶攪拌器炒醬用夾層鍋、可傾斜煮豆?jié){煮粥煮豆腐夾層鍋、熬煮中藥夾層鍋、熬化糖夾層鍋。

客戶關(guān)注的夾層鍋質(zhì)量，我廠的夾層鍋，鍋體為一次沖壓成型，密封性好，耐用性高。使用壽命廠，廠家按需定制，更能滿足不同黏度食品加工要求。

【夾層鍋分類】

1、夾層鍋規(guī)格容量：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L

2、材質(zhì)：不銹鋼內(nèi)外膽、304全鋼、半鋼(根據(jù)客戶要求定制)

3、夾層鍋樣式分類：固定式夾層鍋、可傾式夾層鍋、攪拌式夾層鍋、立式夾層鍋。

4、夾層鍋按其深淺可分為淺型、半深型和深型。

5、根據(jù)加熱方式夾層鍋分類：蒸氣加熱夾層鍋、電加熱夾層鍋、燃氣夾層鍋。

【歡迎客戶詳細了解】

1、夾層鍋是一類什么鍋?

2、夾層鍋有哪些分類?

3、夾層鍋有哪些用途

4、如何根據(jù)用途來選擇夾層鍋型號?

5、廠家簡介

6、夾層鍋產(chǎn)品圖片

7、聯(lián)系我們-售后服務(wù)

【廠家電話】

電話：15621696221

QQ：2623316769

廠家網(wǎng)址：http://www.sdrhscj.com/

【什么是夾層鍋】

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋、二重鍋、雙重釜等，常用于物料的熱燙、預(yù)煮、調(diào)味料的配制、化糖及糖漿制備和熬煮一些濃縮產(chǎn)品。

夾層鍋具體用途有哪些?

廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(炒豆沙、炒面粉、炒淀粉)、飲料、果汁、果醬(番茄醬、蘋果醬、山楂醬、山楂糕)、蜜餞(蜜棗、阿膠棗、杏脯)、乳品(奶酪、奶疙瘩)、調(diào)味品(辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、紅油)與罐頭等食品 加工及釀造、制酒、制藥與日用化工 等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè) 、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

【夾層鍋的型號如何選擇】

1、煮涼粉(炒面粉/炒淀粉)夾層鍋怎么選擇?

煮涼粉對于溫度要求比較多，需要受熱均勻，并需要對原料 進行不斷攪拌，我廠電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋，帶攪拌器，可以進行均勻攪拌，適合涼粉熬煮。

2、煮肉(熟食)夾層鍋怎么選擇?

煮食品用夾層鍋，一般不需要對熬煮食品進行攪拌，可以選擇不帶攪拌器夾層鍋，可傾式與固定式均可。

3、炒醬夾層鍋怎么選擇?

炒甜面醬、豆瓣醬、辣椒醬、水果醬用夾層鍋選擇方法，需要攪拌器夾層鍋，要求均勻攪拌，可傾斜與固定式均可選擇。

4、熬煮糖漿用夾層鍋怎么選擇?

熬糖用鍋，利用蒸汽加熱的蒸汽夾層鍋，可以選擇蒸汽型帶有攪拌器夾層鍋。蒸汽夾層鍋不僅用于糖果生產(chǎn)，而且還廣泛應(yīng)用于糕點餡料的熟制、攪碎成泥等生產(chǎn)操作中(如棗泥、豆沙餡的制備等)。

5、選擇豆沙餡炒鍋/年糕夾層鍋/飯團夾層鍋?

熬煮餡料用夾層鍋，由于物料沒有流動性，建議使用帶有攪拌裝置的濃縮熟制夾層鍋。

6、熬煮水果醬/山楂醬用夾層鍋——具有攪拌裝置的夾層鍋，需要物料受熱均勻，攪拌不糊鍋。

【夾層鍋重點類型簡介】

一、電加熱夾層鍋簡介：

電加熱夾層鍋采用耐酸耐熱的 304 不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥、電控箱。設(shè)備 美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

我廠的電加熱夾層鍋用途：電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的好設(shè)備。

二、燃氣夾層鍋：

燃氣炒鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工 制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。

燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

燃氣夾層鍋應(yīng)使用液化石油氣、管道煤氣、天然氣等燃料。

三、蒸汽夾層鍋：

蒸汽夾層鍋由支架、內(nèi)外鍋體、可傾裝置、蒸汽管路等部分組成。該設(shè)備以蒸汽為熱源，設(shè)有渦輪傳動的可傾裝置，鍋體可傾，便于進出物料;雙層鍋體，夾層內(nèi)通蒸汽;鍋體采用整體封頭和壓力容器焊接技術(shù)，并達到國家安全標準;整體由不銹鋼制成，易于清洗，衛(wèi)生安全。

我公司銷售的蒸汽夾層鍋，為間隙式熬煮設(shè)備，常用于肉類的熱燙、預(yù)煮、配制調(diào)味液、熬煮湯粥等。

4、行星攪拌鍋：

行星攪拌鍋，為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，原料可采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。

行星攪拌夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)業(yè)、肉制品熟食業(yè)、調(diào)味品業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

廠家售后服務(wù)：尊敬的客戶朋友們，我公司為專業(yè)生產(chǎn)夾層鍋的廠家，夾層鍋型號全，現(xiàn)貨有50-1000(L)，鍋體高度及形狀均可以根據(jù)客戶要求進行定做。滿足廣大客戶對于不同食品熬煮的要求。

按需定制夾層鍋，銷售夾層鍋物流發(fā)貨，快遞送達，送上安裝及使用視頻，提供上門售后服務(wù)。